Шампиньоны, фаршированные руколой и орехами

Самое кропотливое тут — сделать из грибов горшочки:

Все, что удалили, мелко рубим:

Выкладываем на сковороду с мелко порезанным луком и орешками и обжариваем:

Рубим руколу:

Орехи лук и грибы готовы:

Перемешиваем с руколой и давленным чесноком, солим:

Начиняем наши шампиньоны-горшочки орехово-грибной смесью, а сверху покрываем тёртым сыром:

И в духовку минут на тридцать, пока сыр не подрумянится:

Очень вкусно, попробуйте:

Приятного аппетита и до встречи в новом году!