Вторые блюда

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для кутаб с сыром и зеленью для заготовки в морозилку. Тщательно промыть лук, укроп и петрушку. Обсушить зелень бумажными полотенцами (лишняя влага в начинке не нужна). Отмерить нужное количество муки, …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для заморозки полуфабриката фаршированного перца. У меня большие, болгарские перцы. Так что одна половина, наполненная фаршем, вполне может быть порцией. Особенно если подаётся с гарниром из крупы или картофеля. Указанные …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления рыбы в слоеном тесте в духовке. Вес всех продуктов указан в очищенном виде (вес филе с кожей). Я использую речную форель, но можно взять крупный кусок морской форели, просто …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для тушеной картошки с печенью на сковороде. Достать все продукты заранее и разложить их на рабочей поверхности. Проверить свежесть печени, она должна быть без резкого запаха и с ровной текстурой. Для …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для куриных сердечек с луком и подливкой на сковороде. Обычный, репчатый лук можно заменить луком — порей. По такому же рецепту можно приготовить куриные желудки. Но их я отвариваю гораздо дольше, …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для тефтелей в аэрогриле с рисом. Достать все продукты заранее, чтобы они были комнатной температуры. Подготовить фарш, рис, яйцо, лук и зелень. Проверить фарш — он должен быть свежим, без лишней …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления чебуреков в заморозку. Подогреть воду, она должна быть теплой. Отмерить нужное количество муки и растительного масла. Используйте для этого рецепта только свежий фарш. Размороженный фарш не подходит, потому …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для рубленых котлет из курицы для заготовки. Бедро нужно полностью разморозить, удалить кожу, хрящи, кости. По желанию, жир тоже можно удалить, но он делает котлеты сочнее.  Панировочные сухари можно сделать …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления мяса с луком и морковью на сковороде. Вес продуктов указан в подготовленном, очищенном виде. Я использую свинину с небольшим содержанием жира (орех, задняя часть), подойдет и говядина, но ее …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления куриной грудки с помидорами в фольге. Если используете замороженное филе, разморозьте его в холодильнике примерно за сутки до готовки. Также можно взять филе индейки: даже если оно разрезано пополам, …