Первые блюда

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Перед тем, как заморозить грибной суп-пюре, нужно его правильно приготовить. Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления чуть больше 2 л концентрированного супа (не считая сливок или воды для разбавления). Грибы подойдут любые, я …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для супа-пюре из тыквы и цветной капусты. У меня овощной бульон, который я достаю из морозилки. Бульоны- это мои обязательные заготовки. Так же как и какие-то овощи в сезон. Можно брать …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления домашнего чечевичного супа-пюре с томатами. Все ингредиенты указаны в очищенном виде, для приготовления подходит кастрюля объемом 5-6 л. Для приготовления можно взять любую чечевицу, однако из красной получается более …

Сколько и чего, видно на картинке: Тут всего четвертинка луковицы, поскольку «Утконос» подогнал нам просто конский вариант этого овоща ))): Ставим кастрюлю, наливаем 2,5 литра воды, кидаем лавруху, перец хвосты морковки и курицу. Ставим на огонь и начинаем варить бульон (это займёт порядка 40 минут): …

Мясо режем на небольшие куски, заливаем 2,5 литрами холодной воды и ставим на огонь. Как закипело, добавляем лаврушку, перец горошком, снимаем пенку и оставляем вариться минимум часа на полтора. Немного о мясе. С недавнего времени для всех супов мы используем замечательный продукт, который называется «Полуфабрикат говяжий для студня» и продаётся …

Первым делом режем говядинку небольшими кусками: Ставим на огонь кастрюлю с 2,5 литрами воды и кидаем туда мясо вместе с лаврушкой, морковкой и луком. Кипятим и варим минимум 1,5 часа, снимая шумовкой пену. Солим за полчаса до готовности. Пока варится бульон, рубаем свинину на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде: Минут …

Сперва режем мясо, заливаем тремя литрами холодной воды, солим по вкусу и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем шум, варим два часа. За полчаса до конца можно добавить немного лаврушки и чёрного перца: В это время снимаем с помидоров кожицу, для чего её крестообразно надрезаем и заливаем кипятком. …

Сперва варим мясной бульон. На это количество продуктов нужно порядка трёх литров воды. Всё как обычно — залили мясо холодной водой, поставили на огонь и варим 2 часа, снимая шумовкой пену. Не солим. Пока варится бульон, делаем заправку. Трём на крупной тёрке морковь и мелко рубим лук: Обжариваем …

Заливаем белые грибы 0,5 литра кипятка и оставляем на 30-40 минут: В это время шинкуем капусту (верхние листья и кочерыжка уходят в утиль): Солим крупной солью и сильно мнём руками, пока капуста не даст сок: Лук режем полукольцами: Морковку трём на крупной тёрке: Ветчину режем соломкой: Шампиньоны …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Заранее отмерить все ингредиенты для чечевичного супа-пюре по-турецки. Почистить лук, морковь и чеснок. Если у вас нет томатной пасты, то можно использовать красный соус или томат. Чеснок, соль и перец следует добавлять по …