55
Хлеб режем ломтиками, натираем чесноком, нарезаем кубиком. Ветчину режем соломкой, сыр натираем на крупной тёрке. Сырые шампиньоны тщательно моем, нарезаем соломкой или тонкими пластинами.
Хлеб обжариваем на сливочном масле до хрустящей корочки. Присаливаем в процессе.
Растительное масло, лимонный сок, сахар и горчицу взбалтываем венчиком до однородности.
Салат рвём руками, складываем всё в миску, заправляем, перемешиваем, досаливаем по вкусу.
Подаём с сухариками.
Приятного аппетита!
