Салат из сельди с яблоком и свеклой

Картошку, свеклу и яйца отвариваем. Все чистим и измельчаем следующим образом:

Разминаем яичные белки:

Добавляем горчицу, уксус и соль:..

…и тщательно растираем:

Продолжаем растирать и потихоньку вливаем растительное масло. Таким образом у нас получится практически настоящий домашний майонез:

Все складываем с миску и перемешиваем:

Накрываем на стол,зовем едоков:

Приятного аппетита!