62
Рыбу разминаем вилкой вместе с соком, сыр натираем на мелкой тёрке, морковь отвариваем, натираем как сыр, лук режем мелко, яйца отвариваем, белки натираем крупно, желтки откладываем в сторону.
Рис отвариваем до готовности, промываем холодной водой, откидываем на сито.
На дно тарелки или формы выкладываем рыбу…
…смазываем ст. ложкой майонеза, далее идут яичные белки, снова майонез…
…морковка, майонез…
…зелёный лук…
…рис, снова майонез…
…сыр…
…опять майонез и венчают всё мелконатёртые яичные желтки.
Убираем в холодильник минимум на час, подаём.
Приятного аппетита!
