Коулслоу

Капусту режем соломкой, морковь натираем на средней тёрке.

В капусту высыпаем соль, сахар, выжимаем лимонный сок, сильно мнём руками, оставляем на пять минут.

Добавляем морковь, перемешиваем.

Соединяем сметану, майонез  и горчицу.

Заправляем, досаливаем по вкусу, перемешиваем и подаём

Приятного аппетита!