Вторые блюда

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Приготовить продукты, необходимые для приготовления печени индейки на сковороде. Печень индейки выбирайте свежую, без потемнений и неприятного запаха. Качественный продукт имеет ровный бордово-коричневый цвет и слегка блестящую поверхность.  Перед приготовлением печень индейки обязательно …

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для мясных ежиков с рисом по классическому рецепту. Фарш можно брать смешанный. У меня свиной, не особо постный. Лучше купить мясо и самому пропустить дома через мясорубку. В этом случае заодно перекручивается как очищенный …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Фарш предварительно хорошо разморозить. Желательно переложить его из морозильника в холодильник на ночь, либо разморозить за несколько часов при комнатной температуре. При разморозке в СВЧ, на мой взгляд, фарш теряет …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты и глубокую сковороду, в которой будут обжариваться, а затем запекаться овощи и мясо. Сковорода должна быть жаропрочной, чугунной или из стали, без пластиковых или деревянных деталей. Сковороды с тефлоновым покрытием …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Для этого блюда лучше выбрать картофель красных сортов — он плотнее и меньше разваривается. Желательно брать клубни среднего размера, чтобы ломтики были удобны в нарезке и запекании. Шаг 2 Хорошо вымыть …

Берём кастрюлю, наливаем туда масло (можно ещё положить жирные кусочки мяса) и растапливаем: Режем мясо на кусочки 2-3 см: Кидаем в кастрюлю и начинаем обжаривать, периодически помешивая: Пока мясо обжаривается и покрывается лёгкой корочкой, чистим помидоры от шкурки. Можно тупо ножом (как четыре левых на картинке), а можно …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Для идеальной гречки с мясом в мультиварке необходимо подготовить все ингредиенты. Я предпочитаю свинину (корейку), так как она сочнее. В целом, для тушения с гречкой лучше всего использовать мясо с высоким содержанием жира …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта чебуреков с сыром на сковороде. Для теста лучше всего подойдет пшеничная мука высшего сорта. Она имеет оптимальную клейковину, что позволяет тесту быть эластичным и мягким, но при этом …

Рыбу рубим помельче, огурцы режем мелким кубиком, зелёный лук и укроп мелко рубим. Яйца отвариваем вкрутую, натираем или толчём, смешиваем с селёдкой, укропом, сметаной и 1/3 зелёного лука. Солим по вкусу. Разогреваем булочки в микроволновке или в духовке, раскрываем, выкладываем начинку, посыпаем сушёным луком и подаём, украсив остатками зелёного.  …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты: разморозить фарш или курицу, а также дать немного «отойти» замороженному шпинату. В рецепте используется фарш из куриного филе, так как в нем меньше жира, и рулет лучше держит форму с таким …