Вторые блюда

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для классического рецепта пасты Карбонара. Как видите, в нашем списке их совсем мало. Панчетта заменяется на сыровяленый бекон. Он же может быть копченым, это тоже допускается. Забегая вперед, скажу, что с копченым беконом лично …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для курицы терияки с рисом и овощами. Прекрасная замена куриной грудке — филе бедра. Оно более сочное. По овощам я предложила вам свой самый любимый минимум: цукини, болгарский перец и …

Приготовление: Шаг 1 Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Шаг 2 В миске смешать сметану и пропущенный через пресс чеснок. Зубчики чеснока можно даже не чистить, а положить в пресс неочищенными, т.к. при прессовании кожура просто останется …

Рыбу чистим от чешуи и внутренностей, промываем. Голову можно оставить, удалив жабры. Хвосты и плавники на ваше усмотрение — многие любят похрустеть )). Теперь  самое главное — прорезаем шкуру крест накрест как можно чаще. Видел рецепты, где рекомендуют надрезы делать через сантиметр или того больше, так вот …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты: макароны подойдут среднего размера, желательно использовать из твердых сортов пшеницы. Это могут быть рожки, спиральки, перья, бантики или даже ракушки. Молоко подойдет любой жирности, как и масло (72,5-83%), но маргарин и …

Приготовление: Шаг 1 Классический рецепт жаркого с пошаговыми фото Приготовить все ингредиенты для жаркого из свинины с картошкой по классическому рецепту. Свиные ребра можно заменить на мякоть. Также в этом рецепте хороша говядина, но тушить ее, чаще  всего, нужно порядком …

Капусту рубим в… капусту )): Выкладываем её в глубокую посудину и немного мнём руками, чтобы пустила сок: Всё остальное измельчаем. Морковь — на тёрке, чеснок рубим, помидоры очищаем от шкуры и режем: Выкладываем на сковороду лук, морковь и мясо, наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать: Через какое-то время …

Приготовление: Шаг 1       Рецепт овощей, запеченных в духовке с пошаговыми фото Все овощи вымыть и вытереть полотенцем. Баклажан и кабачок разрезать вдоль на две части, а затем каждую — на крупные кусочки, овощи лучше не мельчить. Если …

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для гуляша из свинины по классическому рецепту.  Из мяса я взяла свиную шейку. На мой взгляд, это идеальная часть, с легкими прожилками жира, нежная, быстро растушивается и становится мягкой буквально за полчаса, а то …

Приготовление: Шаг 1 Мясо нарезать на одинаковые куски поперёк волокон, слегка отбить. Шаг 2 Картофель очистить от кожуры, нарезать поперек на тонкие кружки. Лук нарезать полукольцами. Шаг 3 Картофель и лук выложить на дно формы, посолить, добавить масло, перемешать. Шаг …