Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для мяса по-французски в аэрогриле из свинины. Мясо необходимо полностью разморозить. Картофель мы будем отваривать, поэтому понадобится кастрюля, и для обжарки лука нужна сковорода.
-
Шаг 2
Мясо посолить и обмазать горчицей. У меня готовые стейки толщиной 1,5 сантиметра. Если у вас цельный кусок, нарежьте его на стейки толщиной 2 сантиметра и слегка отбейте. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на 1 час или в холодильнике, обернув пленкой, на 3-5 часов.
-
Шаг 3
Так как картофель готовится дольше мяса, я рекомендую отваривать его до полуготовности. Можно варить в очищенном виде или сделать в мундире. После кипения варить картофель 10 минут, время зависит от размеров клубней. Вилка должна входить, но с трудом.
Картофель можно приготовить в аэрогриле, обернув каждый клубень в фольгу и отправив на режим Овощи на 180 градусов, на 20-30 минут.
-
Шаг 4
Картофель, отваренный до полуготовности, слегка остудить, очистить и нарезать на слайсы толщиной 1-1,5 сантиметра.
-
Шаг 5
Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 1 сантиметр.
-
Шаг 6
На среднем огне разогреть растительное масло. Помешивая, обжарить лук до золотистости.
-
Шаг 7
Помидоры помыть и нарезать на кольца толщиной 1 сантиметр.
-
Шаг 8
Сыр натереть и смешать с майонезом.
-
Шаг 9
На решетку аэрогриля выложить пергамент и стейки. Пергамент не обязателен, но с ним будет легче снять готовое мясо по-французски, и не придется мыть всю форму.
-
Шаг 10
На стейки выложить обжаренный лук, распределить по поверхности.
-
Шаг 11
Выложить на лук отварной картофель в один слой. Картофель присолить.
-
Шаг 12
Выложить на картофель помидоры. Класть в один слой, так как они в процессе выпекания дадут влагу и могут скатиться с картофеля.
-
Шаг 13
Последним слоем выложить сыр с майонезом.
-
Шаг 14
Выпекать мясо по-французски в аэрогриле при 180 градусах 35 минут. Проверить мясо на готовность, сделав аккуратный надрез, оно должно быть мягким, а сок прозрачным.
-
Шаг 15
Мясо по-французски в аэрогриле из свинины готово! Выложить на плоское блюдо и посыпать зеленью. К такому мясу не требуется гарнир, так как один из слоев — отварной картофель, и блюдо получается самодостаточным и сытным. По желанию, можно дополнить овощным салатом или нарезкой. Приятного аппетита!
