Вторые блюда

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для куриных отбивных под шубой в духовке. Главное, конечно же, куриная грудка. Но, в целом, рецепт подойдет и для индейки. А еще можно использовать филе бедра курицы, но в этом случае …

Приготовление: Шаг 1 Такой жюльен в булочке можно готовить просто из грибов с луком и сыром, либо с добавлением куриного филе. Филе нужно отварить заранее. Я использую курицу, оставшуюся после приготовления бульона. Филе мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке. …

Грибы разбираем (если шампиньоны, режем пластинами), лук нарезаем полукольцами, с помидоров удаляем шкурку, режем колечками, чеснок рубим. В сотейнике растапливаем немного сливочного масла, разогреваем, кладём лук, по щепотке соли и сахара, обжариваем на сильном огне минуту, убавляем, томим на минимальном под крышкой, периодически помешивая, всё время, …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты: филе разморозить заранее, но не до конца. Слегка подмороженное филе легче разрезать вдоль для разворота. Выбирать следует грудки среднего или большого размера, так как из маленьких скручивать рулеты не очень удобно. …

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Если используете замороженные овощи, нужно достать их заранее для разморозки, если свежие, их необходимо промыть и почистить.  Шаг 2 Куриную грудку хорошо промыть и обсушить на полотенце. Сделать диагональные надрезы каждой половинки, как на …

Сперва чистим и трём на мелкой тёрке имбирь. Чеснок давим: Берём посудину, выливаем туда соевый соус, мёд, добавляем имбирь, чеснок и половину кунжута: Тщательно перемешиваем и растираем: Закладываем в маринад наши крылья (тут пара ножек затесалась — их тоже можно))) и посыпаем оставшимся кунжутом: Убираем в прохладное место …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта говяжьих ребрышек в духовке. Идеальные говяжьи ребра должны быть с небольшим количеством жира между костями. Жир при запекании придаст мясу сочность и вкус. Мясо должно быть красным, с …

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Вместо булгура можно приготовить любой другой гарнир по вашему вкусу. Панировочные сухари можно купить в хлебном отделе или сделать домашние, главное мелко перемолоть. Кунжут использовать по желанию. Карри использовать в сухом виде, можно заменить …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Мясо хорошо разморозить. Если оно будет разморожено не до конца, то во время жарки даст лишнюю воду, и не получится корочка, которая запечатает все соки внутри. Лук и морковь вымыть. …

Приготовление: Шаг 1 Если не хотите нарезать мясо ( а я рублю его ножом на мелкие кусочки ), то можно воспользоваться мясорубкой с крупными дырочками. Яйцо большое, примерно 72 грамма. Можно взять 2 небольших. Сыр можно брать и твердых сортов …