Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для запеканки с куриным филе. Отмерьте нужно количество муки, молока и сыра. Заранее отварить куриное филе. Подготовьте форму для запекания. Лучше всего использовать стеклянную, керамическую или металлическую, размером примерно 18–20 см.
Заранее отварить куриное филе. Для этого филе выложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Поставить на средний огонь, довести до кипения, снять пену, слегка посолить. По желанию добавить лавровый лист и пару горошин чёрного перца. Убавить огонь и варить после закипания 15–20 минут до готовности. Готовое филе вынуть из бульона, немного остудить — после этого его удобно нарезать или разбирать на волокна для запеканки.
-
Шаг 2
В миску налить молоко и вбить яйца.
-
Шаг 3
Добавить паприку, соль и все слегка перемешать венчиком.
-
Шаг 4
В миску к жидким ингредиентам добавить просеянную муку и соду.
📌 Рецепты как в детском саду
-
Шаг 5
Все перемешать венчиком или ложкой. Тесто должно получиться не очень густым и без комочков. Включить духовку разогреваться на 180 ℃.
-
Шаг 6
Отварное куриное филе мелко нарезать.
-
Шаг 7
Сыр натереть на терке.
-
Шаг 8
Добавить сыр и мясо в миску с тестом.
-
Шаг 9
Все ингредиенты тщательно перемешать.
-
Шаг 10
Форму для запекания смазать растительным маслом.
-
Шаг 11
Выложить тесто в форму, запекать 25 минут при температуре 180 ℃.
-
Шаг 12
Куриная запеканка в духовке, как в детском саду готова. Дополнить это блюдо можно сметаной и овощным салатом. Приятного аппетита!
