Первые блюда

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для диетического супа пюре из брокколи. Я беру домашний куриный бульон. Морковь и брокколи можно брать замороженные. Зубчик чеснока большой. Если любите, то можно взять и два. Для пассеровки овощей можно взять и один …

Приготовление: Шаг 1 Для сливочного крем-супа из чечевицы понадобятся чечевица, лук, морковь, чеснок, томаты, сливки, зелень, специи и бульон. Чечевицу лучше взять красную или жёлтую, они идеальны для этого супа, хорошо и быстро развариваются. Морковь можно взять среднего размера или …

Приготовление: Шаг 1 У меня мускатная тыква с насыщенно-оранжевой сердцевиной. Она придает супу более яркий цвет. Если вместо тыквы вы добавите, например, цуккини или кабачок, то суп получится очень светлый, только с очень легким оттенком моркови. Если хотите положить меньшее …

Приготовление: Шаг 1 Суп-пюре из картофеля как в детском саду. Технологическая карта №99: Шаг 2 Технология приготовления супа-пюре из картофеля как в детском саду: Шаг 3 Я буду готовить суп-пюре из картофеля как в детском саду, не следуя строгим технологиям …

Приготовление: Шаг 1 Рецепт томатного супа-пюре из свежих помидоров с пошаговыми фото Подготовить все необходимые ингредиенты для томатного супа-пюре из свежих помидоров. Помидоры, как основа супа-пюре, должны быть сладкими и сочными, с мясистой серединкой. Болгарский перец лучше взять красного цвета, …

Приготовление: Шаг 1 Овощные супы-пюре прекрасно подходят для детского и диетического питания. Они вкусны и невероятно полезны. Еще одним преимуществом таких супов является их вариативность. Не надо бежать в магазин за каким-то ингредиентом, ведь всегда можно использовать для приготовления те …

Картофель очистить и разрезать на 4 части. Грибы помыть и порезать на 2-4 части. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета. Бульон довести до кипения и добавить в него лук и картофель. Варить все …

Приготовление: Шаг 1 Для тыквенного супа-пюре по классическому рецепту тыкву нужно очистить от кожицы, вырезать сердцевину и порезать на кубики со стороной около 2-3 сантиметров. Лук репчатый очистить и порезать. Шаг 2 В нагретую сковороду добавить сливочное масло. Туда же …

Приготовление: Шаг 1 Сначала нужно очистить лук и морковь, нарезать эти овощи для супа. Форма нарезки любая – кружочки, кубики, соломка, но чем мельче будут кусочки, тем быстрее они сварятся в супе. Шаг 2 Топинамбур хорошо вымыть от грязи и …

Приготовление: Шаг 1 Пастернак для крем-супа из пастернака с яблоками хорошо вымыть от песка и грязи, снять кожицу овощечисткой или соскрести ножом. Шаг 2 Нарезать пастернак кубиками размером не больше 2×2 см. Шаг 3 Очистить от шелухи и нарезать не …