admin

Разогреваем духовку до 180°С. Печёнку режем небольшими кусочками, грибы пластинами, лук полукольцами, чеснок рубим мелко, листья шпината рвём небольшими фрагментами. Обжариваем печёнку на сильном огне в течение трёх минут, добавляем бальзамический уксус, прогреваем минуту, снимаем с огня. Солим, перчим  по вкусу, пробиваем блендером до однородной консистенции. …

Лапшу отвариваем в течение 5 минут, откидываем на дуршлаг, промываем горячей водой. Морковь, кабачок, листья шпината и грибы режем соломкой, чеснок с имбирём натираем на мелкой тёрке. Курицу разрезаем вдоль пополам, обмазываем устричным соусом, отправляем в духовку на 200°С на 10 минут, даём немного отдохнуть и нарезаем ломтиками. Яйцо …

Три яйца отвариваем вкрутую. Молоко подогреваем минуту в микроволновке (до 40-45°С), растворяем в нем сахар и дрожжи.  Растапливаем маргарин. В миску кладём одно сырое яйцо, растительное масло, соль, молоко с дрожжами и маргарин. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Когда тесто начнёт отставать от пальцев, накрываем миску и убираем в тёплое …

Бисквит с необычным названием Джоконда — идеальный вариант для любителей всевозможных рулетов и других домашних десертов. Готовится этот бисквит на основе сладкого миндаля (точнее миндальной муки) и получается очень пластичным, гибким, вкусным, ароматным и долго не черствеет. Кроме того, миндальный …

Помидоры и лук режем кубиком, чеснок рубим помельче. Хвост разрезаем по суставам на удобоваримые куски (при желании можно срезать лишний жир), промываем, заливаем двумя литрами холодной воды, доводим до кипения,  снимаем пену, солим, варим при минимальном кипении 3 часа. Бульон процеживаем, мясо разбираем, кости …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления. Нам понадобятся стейки толщиной 2-2,5 см. Стейки из грудки получаются чуть суше, чем из бедра. Также подойдет филейная часть. Для равномерной прожарки мясо советую выкладывать из холодильника за 20-30 …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Я буду делать люля из куриной грудки, но вы можете выбрать любые мясистые части курицы — бедро, голень или даже уже готовое филе. Достать мясо из холодильника заранее, чтобы оно чуть …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для бефстроганова из печени со сметаной на сковороде. Бульон беру овощной. Можно куриный, говяжий. Нет? Возьмите то же количество воды. И да, с водой, естественно, вкус попроще. Растительное масло можно …

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Сливочное масло заранее достать из холодильника. Отмерить нужно количество муки и сметаны. Подготовить удобную для замешивания теста миску. Шаг 2 Сливочное масло растопить. Это можно сделать на водяной бане или просто …

Столичный кекс с изюмом по этому рецепту — можно сказать, классика советской кулинарии. Эту ароматную и по-домашнему уютную выпечку можно и сегодня купить практически в любой кондитерской, но мы приготовим его самостоятельно. Характерная трещинка под слоем сахарной пудры, много-много сладкого …