Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для куриных ножек в духовке с рисом.
У меня было 6 куриных голеней, вес которых составил 900 грамм. У вас 1 кг или чуть меньше-больше — готовим и не переживаем. Время приготовления остаётся тем же.
Я взяла замороженный горошек, заранее который размораживать для нашего блюда не нужно.
Из зелени у меня шнитт-лук. Просто возьмите немного зелени, которая у вас под рукой, для аромата и цвета. Петрушка, укроп, немного зелёного лука — всё это хорошо.
-
Шаг 2
Присыпать куриные голени приправой, посолить, поперчить, влить ложку оливкового масла и размешать.
На голени уходит примерно 1 ч. л. соли без горки. Это с учетом, что приправа без соли. В приправе для меня должен обязательно присутствовать сухой чеснок, кориандр и сухая паприка. Используйте свою любимую приправу для курицы.
Оливковое масло для того, чтобы приправы равномерно распределились.
-
Шаг 3
Небольшим кубиком нарезать морковь и болгарский перец.
Горошек остаётся без изменений. Размораживать не надо.
-
Шаг 4
Рис хорошенько промыть, пока вода не станет прозрачной. После воду слить.
-
Шаг 5
В форму всыпать рис и смешать его с овощами.
Все эти овощи не только хороши в рисе, но и как ярко выглядят! Приятно глазу, этакая яркая мозаика.
-
Шаг 6
Сверху поместить ножки и залить водой ( 400 г ), размешанной с 1 ч. л. без горки соли.
Соль — это всегда субъективно. Смотрите сами.
-
Шаг 7
Сверху раскидать кусочки сливочного масла.
В процессе готовки масло тает, впитываясь вместе с водой в рис.
Вам может быть интересно:
-
Шаг 8
Плотно закрыть фольгой форму и поставить в горячую духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на час.
Если заливаю кипятком, то время уменьшаю до 50 минут.
-
Шаг 9
Достать куриные ножки с рисом из духовки и проверить на готовность.
-
Шаг 10
Всё, куриные ножки с рисом в духовке готовы.
Подавать присыпав мелко нарезанной зеленью.
Желаю всем приятного аппетита!
📌 Хочется попробовать что-то похожее? Посмотри нашу подборку блюд из куриных ножек в духовке — с фото, видео и пошаговыми инструкциями.
